今年以來，水產品市場迎來了新一輪的消費利好信號。據數據顯示，白鰱價格表現強勁，持續上漲，引起市場廣泛關注；而與此形成鮮明對比的，是草魚價格出現了連續下跌。這種價格兩極分化的發展態勢折射出當前水產行業供需局面的細微變化。\n\n從白鰱產品來看，需求端增長勢頭較為強勁。夏季是明令需求傳統旺季，疊加近年來健康安全意識不斷增進，物美價廉的白鰱獲得了中大型食肆與消費者采購清單的逐步傾斜產銷作用，捕撈量充足的情況換來的確有可能是渠道溢價的上升。今年更為明顯。